はなみずきによせて

お料理の本

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はい、アマゾンでいい本を見つけました。

ご近所やら、お知り合いから、よくお野菜を頂きます。

でも、80半ばの老女では、お腹に収まる物とて知れたものです。

そこで、見つけたのがこの本で、早速きゅうりで、ためしてみました。

4~5時間、うまく水分が蒸発して、ミンチ肉との炒め物がおいしく、

出来上がりました。旨みが凝縮と言う事でしょうか。

全部と言う事ではありませんけれど、これからはこれで行きましょう、

と、思っています。
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by haruharu2010 | 2011-07-11 19:52

老いのひとりごと
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